Eustolia Pineda

Velasquez

In loving memory of our mother Eustolia Pineda-Velasquez, of San Juan Bautista, CA, passed away on August 22, 2022 at the age of 79.  Eustolia was surrounded by her family and passed away peacefully.  She was born on August 21, 1943, to Esperanza and Francisco Pineda in La Palma, Michoacan.  She was a kind, caring and dedicated mother who always put the needs of her family before her own.  Our family would not be where it is today if we didn't have Eustolia as a mother.  She was a strong woman who faced every challenge in her life with courage and humility.  Many knew her as "Doña Maria" during her 36 years as the main chef at Doña Esther's Restaurant, her cooking was loved and remembered by everyone.  She was a source of inspiration to us all and she will be deeply missed by everyone whose lives she touched.  Eustolia was predeceased by her grandson Sean Miranda. She is survived by her daughters Luz and Lisa, sons Marco, Nahum and Alvaro, and grandchildren Jeff, Billy, Joey, Isabella, Olivia, Liliana, Rubio, Monica and Daisy.

En memoria amorosa de nuestra madre Eustolia Pineda-Velásquez, de San Juan Bautista, CA, falleció el 22 de agosto de 2022 a la edad de 79 años.  Eustolia estaba rodeada de su familia y falleció pacíficamente.  Nació el 21 de agosto de 1943, hija de Esperanza y Francisco Pineda en La Palma, Michoacán.  Era una madre amable, cariñosa y dedicada que siempre anteponía las necesidades de su familia a las suyas.  Nuestra familia no estaría donde está hoy si no tuviéramos a Eustolia como madre.  Era una mujer fuerte que enfrentó todos los desafíos de su vida con coraje y humildad.  Muchos la conocieron como "Doña María" durante sus 36 años como chef principal en el Restaurante Doña Esther's, su cocina fue amada y recordada por todos.  Ella fue una fuente de inspiración para todos nosotros y será profundamente extrañada por todos aquellos cuyas vidas tocó.  Eustolia fue prefallecida por su nieto Sean Miranda.  Le sobreviven sus hijas Luz y Lisa, sus hijos Marco, Nahum y Álvaro, y sus nietos Jeff, Billy, Joey, Isabella, Olivia, Liliana, Rubio, Mónica y Daisy.